四川金7乐500期走势
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指數分類
序號 時間 指數 漲跌值 漲跌幅
1 2019-07-07 104.35 0.00 0.00%
2 2019-06-30 104.35 4.35 4.17%
3 2019-06-23 100.00 -0.62 -0.62%
4 2019-06-16 100.62 0.62 0.62%
5 2019-06-09 100.00 4.35 4.35%
6 2019-06-02 95.65 0.00 0.00%
7 2019-05-26 95.65 0.00 0.00%
8 2019-05-19 95.65 0.00 0.00%
9 2019-05-12 95.65 0.00 0.00%
10 2019-05-05 95.65 0.00 0.00%
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產品介紹

產地:海鰻屬的海鰻和山口海鰻的下頜無橫臥牙,海鰻側線孔140~153個,在中國各海區均有分布;山口海鰻側線孔 128~134個,僅分布于南海和東海。鶴海鰻和原鶴海鰻的下頜具向外橫臥牙,鶴海鰻頭長約為胸鰭長4.1倍,僅分布于南海;而原鶴海鰻頭長約為胸鰭長3.2倍,分布于南海和東海。細頜鰻屬的細頜鰻體側扁,尾部短于頭與軀干部的合長,犁骨牙細小,前鼻孔不呈短管狀,分布于南海和東海。
描述:1、原料標準 原料魚鮮度二級以上,魚體無嚴重機械損傷。 2、工藝流程原料整理→浸泡→剝皮→剖割去骨→修整→洗滌→控水→調味→烘烤→分級包裝→裝箱→貯藏 3、操作要點 ⑴將原料魚用自來水沖洗干凈,去頭,內臟和魚子后,浸泡于15℃水中。 ⑵為保持魚肉光滑平整,去掉所有鰭條,用剝皮機進行剝皮。 ⑶去骨時,刀刃要鋒利,從魚尾割至魚頸,剔出脊椎骨和魚片上的軟骨。 ⑷用清潔淡水仔細洗凈魚片,水溫不超過5℃。 ⑸把洗凈的魚放入篩盤內控水后,稱重分級。 ⑹將魚放入調味液中浸泡數小時,取出整形后,送進烘房烘烤。(7)將成品包裝后貯藏。
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