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江蘇凌家塘市場部分水產品價格漲幅明顯
2018-06-21
端午佳節來臨,上周凌家塘市場各類端午應節商品交易活躍,特別是果品和水產品,近日走量是特別迅速,帶動部分品種價格漲幅明顯。上周凌家塘水產品綜合平均價每公斤28.11元,環比上漲3.6%,同比下降10%。主要呈現以下特點:

  一是淡水魚走量加快,價格小幅上揚。上周凌家塘市場鯽魚綜合平均價每公斤13.1元、草魚每公斤14.99元,環比都2%左右的小幅上漲。

  二是節日需求旺盛,蝦類價格波動較大。每到節假日,市場蝦類價格總是最為敏感。上周凌家塘市場蝦類價格前期前半周相對平穩,周末到小長假期間,需求放大明顯,漲幅較大。尤其是淡水青蝦,價格最高時,要較上上周同期上漲30元每公斤左右。17日凌家塘3公分以下青蝦批發平均價每公斤60元、3公分以上每公斤90元,價格較上上周環比都有15%左右的上漲。近期小龍蝦市場出現缺貨現象,加上節日需求刺激,價格也是頻頻上揚,端午期間,不管是紅殼還是青殼,大規格還是小規格,價格都要較平時高出每公斤10元左右。17日凌家塘市場4、5、6錢紅殼小龍蝦批發平均價每公斤40元,7、8、9錢每公斤50元,回到了五一上市初期的高價位。近期來自蘇北的南美白對蝦開始批量上市,由于大家都想趕端午市場,上市量放的有點大,批發平均價53元每公斤,上市價格要較去年同比下降5%左右。

  預計,端午過后,凌家塘市場南美白對蝦的上市量將持續放大,淡水青蝦需求量減弱,價格將回歸平穩狀態,而小龍蝦產地普遍缺貨,近期價格下降空間不大。

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