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山東威海水產品市場以銷售冰凍魚和養殖魚為主
2018-06-25

 生活當中,很多人喜歡吃海鮮,尤其那些美食愛好者們,他們追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感,而在海濱城市威海,那些林林總總的海鮮和形形色色的烹飪加工方法,讓品嘗過的人總是流連忘返,唇舌生鮮。


  休漁期已經過去50多天了,但據調查顯示,雖然正處休漁期,但威海水產品批發市場整體貨源還是較為充足,魚、蝦、貝類等各類海鮮品種豐富,這是因為養殖海鮮、冰凍海鮮以及進口海鮮起到了重要作用。價格方面,據市場經銷商介紹,隨著本地養殖的基尾蝦、養殖梭子蟹的陸續上市,部分品種價格將會出現一定的回落。


  近期市場魚類區域仍以銷售冰凍魚和養殖魚為主,市場主要品種價格波動不大。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格一般在40-44元,冷凍小黃花魚每公斤價格在24-26元,冷凍大帶魚每公斤價格在50-56元;近期養殖鱸魚上市量較大,市場價格一般在26元左右,可以說是深受消費者的歡迎。


  另據調查顯示,自進入休漁期以來,市場本地梭子蟹的價格持續高位堅挺,目前市場200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在280-320元,而200克以上活的母梭子蟹每公斤價格更是高達400-440元。但據市場經銷商介紹,再過一段時間,南方養殖梭子蟹將大量上市,后期梭子蟹價格有走低的可能。


  要問當下什么海產品最火時,我想,毫無疑問非小龍蝦莫屬了,現在小龍蝦都火到了俄羅斯世界杯上。目前市場4-6錢的小龍蝦每公斤價格在36-40元,比上月同期是略有上升。

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