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今年為何新鰻少量出池?
2018-07-02
  隨著夏土鰻魚日逐漸臨近,天氣也越發悶熱潮濕。根據日本氣象廳的未來三月天氣預報顯示,日本國內已正式進入梅雨季節。盛夏來臨,部分產地日產新鰻相繼出池。本月20日,愛知三河一色地區出池新鰻3噸(兼光淡水魚荷受),其中3P規格活鰻占比30%、4P規格活鰻占比60%、5P規格活鰻占比10%;27日繼續出池新鰻2.5噸,當地活鰻批發商表示:“預計未來每周將穩定出池新鰻3次。”此外,九州宮崎地區也于本周五(6月29日)出池部分新鰻(大森淡水荷受)。當日總計出池新鰻7噸左右,規格也以4P為主。
  
  受本季鰻苗入池時間推遲影響,今年日本國內日產新鰻出池高峰期將為9、10月,夏土鰻魚日前預計僅能出池極少量的新鰻。新鰻出池不足,日本市場不得不依賴進口活鰻和為數不多的日產老鰻。
  
  然而,目前日本市場日產活鰻銷售水平遠低于預期。究其原因,一方面,年初日產活鰻均價暴漲,供需情況動蕩,令不少專門店較往年更早采購進貨,需求逐漸趨于飽和;另一方面,出池新鰻太少,高昂的鰻價嚴重制約銷量。夏土鰻魚日近在眼前,日本市場日產活鰻銷售前景依然難測。
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