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暴雨影響物流,鰻價持續高企……日本市場烤鰻銷售形勢撲朔迷離
2018-07-20
距離今夏的土用丑鰻魚日僅剩1天。

  本季,東亞地區遭遇受歷史性鰻苗大歉收,季初投苗不足,活鰻出池有限,原料鰻價格一度暴漲至歷史最高值。受成本上揚影響,烤鰻制品價格也一路水漲船高。6月8日召開的全荷連加工部會上提供的數據顯示,今年截至6月日本市場烤鰻銷售營業額只有去年同期的70%,銷售量亦只有去年的一半。夏土用丑日臨近,日本市場烤鰻銷售形勢格外嚴峻。

  對于現狀,某烤鰻廠商坦言:“今年烤鰻制品的物流量只有往年的一半,甚至一半不到。商品賣不出去,我們真的很頭疼。現在想想,定價太高也許是影響銷量的最大因素?”另一烤鰻業相關人士亦苦惱的表示:“今年烤鰻消費市場真的不景氣。臨近土用丑日銷量還如此低迷,感覺今年的鰻魚日商戰已經提前結束了。只能說,零售價太高真的打擊大眾消費熱情啊。”

  除定價因素以外,7月至今日本西部地區持續不斷的暴雨洪澇也是影響烤鰻銷量提升的一大要因。道路塌方,交通中斷,西日本物流運輸因此大受打擊。“土用丑日臨近,烤鰻物流量本應該大幅增加。但因暴雨洪澇災情嚴重,目前當地物流量嚴重受限。受災情影響,部分烤鰻制品甚至在運輸途中丟失了。”部分烤鰻業相關人士如是說。

  某烤鰻禮品專門店從業者表示:“西部地區災情嚴重,商品配送時間表不得不改變。現在,西部的岡山、廣島、九州等地都尚未恢復物流。對于指定配送時間的顧客,我們不得不一一電話溝通說明情況。預定19日出貨20日土用丑日當天到貨的訂單,目前看來很難準時送達。”

  夏土鰻魚日商戰近在咫尺,日本烤鰻銷售市場依舊前景難測。
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