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北京通州食藥局對市場在售三文魚展開排查,確保產品來源可溯!
2018-08-03
對前一段媒體“淡水三文魚”銷售問題的報道,對地食藥監對轄區三文魚開展清查行動。

  北京通州區食藥局組織力量,對市場在售“三文魚”產品進行排查,確保其產品來源可追溯。

  一、是通過市場、網絡食品銷售商微信群,通報媒體報道的有關情況;

  二、是督促主辦方、第三方平臺加強對商戶進銷貨臺賬登記,檢查進貨票據是否完整有效,產品來源是否可追溯,強化日常經營行為規范,要求經營者嚴格落實好進貨查驗工作,對供貨者的資質、產品的相關合格證明及進貨票據符合規定要求的方可進場、上線經營;

  三、是要求經營者誠信經營,不得進行現切銷售,同時須如實標注產地、名稱,不得在銷售時對產品向消費者做虛假不實陳述。

  經查,目前通州區市場銷售的相關產品均采購自王四營、京深海鮮批發市場,產品來自加拿大、挪威、智利。

  鶴山市食藥監局在轄區內開展三文魚市場專項執法檢查,加強對生食類海產品銷售單位的安全管理。

  此次檢查以鶴山集貿市場及周邊現場銷售非鮮活三文魚的經營戶為重點,重點檢查經營戶的經營情況、設備設施是否完善、商品標簽標識是否規范、從業人員的衛生情況、索證索票情況等,對不符合規范的經營行為,執法人員當場發出責令改正通知書,要求當事人限期內整改。

  鶴山市食藥監局表示,下一步,將加大對三文魚現場銷售情況的排查力度,規范三文魚等生食類海產品現場銷售行為,加大食品安全宣傳和執法力度。

  深圳市市場和質量監管委大鵬食品藥品監管局葵涌食品藥品監管所(以下簡稱“葵涌食品藥品監管所”)組織執法人員對轄區的日料店開展規范“三文魚”現場銷售行為的專項檢查工作。

  此次行動共檢查日料生食店5家次,主要檢查銷售產品的設施設備、銷售過程的衛生防護措施、“三文魚”的標簽標識、落實進貨查驗等情況。

  現場檢查發現2家經營戶未按要求落實索票索證規定、員工健康證不齊、生食專間設備不完善,執法人員責令其立即整改并開具責令整改通知書2份。

  接下來,葵涌食品藥品監管所將繼續對轄區餐飲店“三文魚”現場銷售行為的監管力度及加大食品安全宣傳和執法力度,增加日常檢查的頻次,減少食品安全隱患。
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