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如何做到小龍蝦稻田高效養殖?
2018-08-06
 近年來我縣小龍蝦稻田養殖發展迅速,種糧大戶轉型稻田養殖小龍蝦迅速增加,2017年養殖面積2萬畝,2018年發展到5萬余畝。一些養殖戶收入頗豐,但仍有一些養殖戶不賺錢,甚至虧本,苦于找不到對策。針對這種情況,為提供有益經驗,筆者進行了調研。無為縣善勇水產養殖專業合作社,2014年開始進行小龍蝦稻田養殖,2017年養殖面積發展到326畝,畝產小龍蝦150千克,水稻600千克,畝純收入3000元。其具體做法和技術要點介紹如下。

  一、稻田工程

  選擇水源充足無污染、進排水方便、交通便捷的稻田,面積20——30畝。在稻田四周距田埂1米處開挖水溝,溝寬2——3米,深1.2——1.5米,坡比(1——1.5)∶1。田埂面的寬度應不小于1米,埂高不低于1.2米。稻田田埂內側用塑料薄膜構建防逃柵欄,高60——70厘米,底部10——20厘米埋入泥土中。稻田的進、排水口建防逃網。

  二、小龍蝦養殖管理

  1水草種植

  稻田工程完成后,11月份在四周環形溝及田面移栽伊樂藻,株距、行距1.5米,每株3——5枝。6月底在溝內邊種植輪葉黑藻,間隔1.5米種一株,每株5——6枝。

  2苗種投放

  3月初,選擇本地體質健壯、活力強的小龍蝦苗放養,規格5克/只左右,每畝放養40千克,每個田塊一次性放結束。

  3餌料投喂

  餌料選擇全價顆粒飼料(蛋白質含量28%)和黃豆,3月以全價顆粒飼料為主,4——9月全價顆粒飼料和黃豆各一半。每天傍晚在田內、溝邊沿直線投餌,過3——4小時檢查餌料剩余情況,確定投餌量。同時根據不同地方餌料剩余情況推測小龍蝦在田內分布狀況,選擇重點投餌區域。此外,小龍蝦集中蛻殼期、連綿陰雨天及使用生石灰或其他消毒劑當天減少投餌量。

  4水質管理

  田面水深保持30——40厘米,根據水質狀況確定換水時間和換水量,確保水質“肥、活、嫩、爽”。3月,7——10天換水一次,每次換水1/4。4——6月,小龍蝦吃食量加大,代謝產物多,水質容易惡化,3——5天換水一次,每次換水1/3。另外,連綿陰雨天每天換水一次,每次換水1/4。6——10月,根據水稻生長情況確定水位狀況。

  5水草管理

  4——5月,伊樂藻長勢旺盛,容易腐爛,要將伊樂藻按行清除,增加水體通透性,減輕水體底層缺氧情況。

  6病害防治

  小龍蝦稻田養殖病害主要為腸炎病、爛尾病和病毒性白斑綜合征,一般發生在5月前后,發病率高,死亡大。3月,每隔半月,每畝水面1米水深用生石灰5千克全池潑灑消毒一次。4——6月,每周用碘制劑等消毒劑或生石灰間隔全池潑灑消毒一次,之后再使用底改吸附氨氮、降解亞硝酸鹽,以預防小龍蝦病害發生。

  7捕撈與種蝦留存

  4月下旬開始捕撈,捕大(30克/只以上)留小,5月份加大捕撈量,20克/只以上全部捕撈上市,降低田內小龍蝦密度,減輕病害發生。5月底至6月初,逐步降低田內水位至田面無水,讓田面小龍蝦慢慢匯聚到溝內,集中全部捕撈,除紅殼蝦上市銷售外,其余小龍蝦全部放入暫養池,暫養池面積占稻田總面積10%。

  8清塘消毒

  5月中旬將暫養池每畝用100千克生石灰干池清塘消毒,一周后上水并移植輪葉黑藻。6月上旬田內小龍蝦捕撈結束后,溝內每畝用100千克生石灰干池清塘消毒,一周后溝內上水,水深80厘米左右,并移植輪葉黑藻。

  三、稻蝦共生

  水稻品種選擇“鎮糯19”,6月20日前播種(撒播)。畝用水稻種子4千克,條播,每條寬4米,之間留1米寬空檔。待秧苗高10厘米左右,開始發黃時,田面已經曬開裂,此時田面加水1厘米深,同時施一次水稻專用肥。一周后逐漸加水至田面水深15——20厘米。水稻抽穗前預防一次稻叢卷葉螟。溝內清塘消毒上水后,選擇體質健壯、附肢完整、重20——30克/只青殼蝦作為種蝦,從暫養池內捕撈放入田內,每畝稻田放養10千克。田面水深15——20厘米時,每畝稻田放養20克/只以下的幼蝦20千克。

  8——9月,觀察溝邊小龍蝦打洞情況,洞多,說明種蝦大部分進洞,逐漸降低田內水位至田面無水,曬田為水稻收割做準備,同時開始捕撈第二茬上市蝦。10月中旬,水稻收割后立即上水至田面水深20——30厘米,夜晚觀察田內幼蝦活動情況,視幼蝦的數量少投餌或不投餌。寒潮來臨前,田面水深加至40——50厘米。第二年3月初開始捕撈蝦苗和商品蝦。

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