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休漁期結束,廣州市民去哪里能買到便宜又好吃的水產品?
2018-08-23
開漁啦!持續了三個半月的南海休漁期已經正式結束,第一批海鮮已經上市啦!東莞人的海鮮季到來,一大波美味新鮮的皮皮蝦梭子蟹花螺等正在等待與你相見!那么問題來了,去哪才能買到既便宜又好吃的海鮮呢?

  昨日,記者走訪了東莞市各市場。目前,不少菜市場已能買到海鮮,水產市場內更是“應有盡有”。

  據悉,下個月將迎來海鮮供應的最高峰,屆時,市民朋友們可以把握時機,一飽口福。

  水產市場: 海鮮大量供應 市民來“搶鮮”

  昨天下午3時許,金橋水產市場內停滿了裝載貨物的卡車,魚販們拖著貨物,匆忙穿行著。

  一名海鮮攤主告訴記者,休漁期結束后,近日海鮮大量供應,買的人也比之前多不少。他們每天早上5時去虎門港口進貨,這樣拿回來的海鮮才夠新鮮,而且價格也會便宜點,“從這周的情況來看,每天都要進200多斤的海鮮。”該攤主表示。

  正在采購花螺的謝女士表示,單從價格來看,水產市場比普通菜市場和超市都要便宜一些。謝女士說,前段時間她過生日,老公在南城某超市買了一只波士頓小龍蝦,花了128元,但在水產市場,足足大一倍的也才168元。

  一家海鮮批發店的老板表示,開漁以后,東莞的海鮮增量上市。“尤其是皮皮蝦和梭子蟹、海蝦、珍珠斑等。”該老板表示,開漁以后,價格也呈現出明顯的降幅。以皮皮蝦為例,之前沒膏的售價已接近60元一斤,而現在,有膏的售價為55元一斤,沒膏的僅38一斤,便宜了近三分之一。

  采訪期間,市民李伯前來購買海鮮。李伯退休前曾是一名廚師,如今隨女兒女婿定居東莞。廚師遇上好食材,自是兩眼放光。李伯表示,家門口的菜市場經常買不到想要的海鮮,這時他就會來更大的海鮮市場購買。“對蝦、梭子蟹、花螺。”李伯興致勃勃地向記者展示買到的食材,“到了吃海鮮的季節,花費不到兩百塊,一家人能吃到飽。”

  一位海鮮批發部的營業人員表示,他們的海鮮很多運往市區各餐館,休漁期結束后,訂單量有所增加,“剛剛開漁不久,等到9月會有更多海鮮上市。”

  對于習慣在家烹飪的市民來說,菜市場是購買食材的首選之地。但現在并非市區所有的菜市場都有海鮮賣,市民如想尋找海鮮種類豐富的市場,位于鴻福社區的元美菜市場、環莞快速路附近的厚街農批市場都是選購海鮮的好地方,距離市區車程也不超過30分鐘。

  私人定制: 生猛海鮮預訂和烹制可一站搞定

  作為一名資深吃貨,家住虎門鎮金灣花園的韓先生一直對海鮮情有獨鐘。韓先生告訴記者,因為臨近新灣舊漁港碼頭,近兩三年來,周邊發展起了海鮮加工一條街,有數十家之多,來這里吃海鮮的價格可謂“平靚正”。

  開漁后,這條“海鮮街”熱鬧了起來。據韓先生介紹,上個周末下午4時左右,這里已經停滿了車,其中不乏一些深圳號牌的汽車。韓先生說,那天他和七八個朋友吃了一頓,結賬時給了500多元,人均不到100元。

  之所以如此受青睞,韓先生分析了這條海鮮街的特色,“如果是自帶海鮮,白灼加工費10元,如果是蒜蓉蒸或者椒鹽需要15元。當然,一般來吃的人多不會自帶食材,可以叫店家幫忙代買代訂,訂的就是舊漁港漁船出海回來的新鮮貨,這里比起大酒樓,雖然環境普通些,但吃的是新鮮。”

  “海鮮街”上一家店的店主告訴記者,自己家里本身就是出海打魚的,一些熟客總是早早預訂了貨。現在年輕吃貨多了起來,很多人不會烹飪,于是去年她開起了這家店,可以加工海鮮,也可以預訂海鮮,“相當于漁船打魚直供了,甚至可以說將預訂提前到了出海捕撈環節。”她笑著說。

  電商海鮮店: 市民在家看捕撈直播

  如今,不少打著“港口直供”的海鮮電商店也走進了普通市民的生活。記者走訪時發現,在南城宏七路段,這里聚集了兩個大樓盤,社區居民眾多,去年社區里就開起了海鮮電商店。

  附近居民朱女士告訴記者,這家海鮮電商的微信群里已經有一百多人,每天都有店家發送“今日推薦”。近日開漁了,店主還在群里做起了港口捕撈的直播,“今天回來了花蝦和白蝦,想吃蝦的朋友有口福了。”

  朱女士說,這里購買的一般分量不大,剛好夠做一個菜,店主還會分享烹飪視頻,算是十分便利了。

  據店家介紹,他們采用速凍方式,海鮮從港口發出到電商上架一般不超過24小時。
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