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江蘇凌家塘淡水魚價格回升 梭子蟹大量上市
2018-08-29
近期華東地區臺風疊加,臺風過后,市場各類農產品交易也受到不同影響,上周凌家塘市場水產品上市量小幅減少,周綜合平均價每公斤25.54元,環比上漲2.7%,與去年同期的每公斤28.1元相比,同比下跌9.1%;上周市場水產銷售主要呈現以下特點:

  一是鳊魚需求量大,淡水魚價格回升。上周時逢農歷中元節,受本地祭祖風俗影響,上周市場鳊魚、白魚需求量大,價格上揚。上周凌家塘鳊魚批發平均價每公斤11.85元,環比上漲16.2%,與去年同期的14.49元每公斤相比,同比仍有近20%的下降。上周市場鯽魚批發平均價每公斤13.31元、鰱魚每公斤10.47元,環比也都有不同程度的小幅上揚,但與去年同期相比,分別下降了22.9%和5.5%。

  二是小海鮮上市量放大,梭子蟹大量上市。8月1日,浙江舟山和象山迎來了今年的開捕季。隨著第一批漁船的解禁出漁,8月份市場鯧魚、帶魚、蝦蛄等小海鮮的上市品種、上市量都有明顯放大。特別是梭子蟹,當前養殖蟹也到了上市期,加上野生蟹的補充,近期日上市量都在5噸以上,上上周受臺風影響價格有所回升,上周捕撈量恢復以后,按個頭大小,價格最便宜的每斤只要10元出頭。上周凌家塘市場梭子蟹批發平均價每公斤37.47元,環比、同比都有近15%的下降。

  三是蝦類供需兩旺,青蝦價格繼續攀高。當前正是南美白對蝦、羅氏蝦的上市旺季,受臺風影響,近兩周的價格也是穩步向上。上周凌家塘市場南美白對蝦批發平均價每公斤43.07元、羅氏蝦每公斤45.22元,價格環比都有近15%的上揚。上周淡水青蝦上市量持續偏緊,當前正是春蝦收尾,秋蝦還未上市,青黃不接的時期,而前期的洪澇、高溫對青蝦養殖影響又較大,上周青蝦日上市一直只有1.5噸左右,導致批發價快速上揚,上周3公分以上的淡水青蝦批發平均價已漲到了每公斤155元,雖然同比價格有40%的下降,但環比漲幅超過了50%。
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