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白鯽人工繁殖及飼養技術
2018-10-22
白鯽是從日本引進的一種大型鯽魚,最大個體可達2.5公斤,生長速度比本地鯽魚快1-2倍。白鯽適應性強,耐寒耐高溫;性成熟早,繁殖率高;養殖成本低,它與白鰱吃相似的餌料,但售價比白鰱高60%以上。近幾年內江市推廣養殖以來,白鯽畝產量由原幾十公斤猛漲到200-300公斤,成為當地池搪成魚養殖中僅次于鰱鳙、草魚而位居第三。 



    一、人工繁殖 



    1.親魚培育。選擇2-3齡、體重0.5公斤以上的雌魚和2齡、體重0. 25公斤以上的雄魚作親魚。親魚地面積以1-2畝、水深1-1.2米為宜。放魚前7-10天,畝用生石灰60-75公斤干塘消毒,或120-150公斤帶水消毒:放魚前4一5天,每畝魚池施有機肥300-500公斤作基肥。親魚人池培育一般從春季水溫升至10℃以上開始,畝放親魚200公斤左右。投餌以米糠、麩皮、枯餅等精飼料為主,每天上、下午各1次,投喂量為魚體重的3%一5%,以投喂后2小時內吃完為度。施肥以人畜糞為主,3.5天施1次,每次畝施 150-200公斤。施肥量根據水質和肥料情況而定,以保持水體透明度約35厘米為宜。 



    2.產卵孵化。產卵池從幾十平方米到1-2畝均可,視生產規模而定,水深以1米左右為宜。先將產卵池畝用生石灰60-75公斤于塘消毒。魚巢可用質地軟、分枝多、不易腐爛、表面光滑、不含毒質的棕桐皮、柳樹根等制成。魚巢要扎成束,系在竹竿上,成環形式或筏式。春未夏初,水溫穩定在20℃以上時,把親魚移人產卵池,加水至見魚背鰭,使魚貼底游動、曬背2,4小時后再灌水,以促其產卵。傍晚將魚巢放人產卵池中,翌日早晨魚便會在其上產卵。在產卵高潮時,取出已著卵魚巢,補放新魚巢。每100公斤親魚放魚巢40-60個,放人水面下,但又不要觸泥。 



    孵化培育池以面積1一2畝、水深1-1.2米為宜。魚卵下池前7-10天清塘消毒,方法同親魚地消毒。魚巢著卵后將其輕輕移人孵化池中,固定在水面下10厘米左右。如遇水溫下降至15℃時。應向深處暫沉。但不能放在泥底上。每畝放卵量可控制在30萬粒左右,以保持魚苗密度在15萬尾上下。水溫在20℃-24℃時,受精卵可在45-48小時內孵化。 



    3.魚苗培育。魚苗出膜前1天施入基肥,畝施人畜糞200-300公斤,培育浮游生物供魚苗攝食。魚苗出膜后3-5天能平游時,將魚巢輕輕取出,開始投喂餌料。前2天投喂蛋黃,每10萬尾魚苗喂1個。將蛋黃揉細帶水潑喂,每天喂1-2次。以后喂豆漿,每天喂2-3次,每次每畝喂黃豆0.7-0.8公斤(出漿12-13公斤)。每隔1-2天追肥1次,每次畝施人畜糞水50- 80公斤,使池水肥度穩定,透明度保持在35厘米左右為宜。當魚苗長到2厘米左右時,改投喂麩皮、米糠、枯餅等精飼料,每天每萬尾魚苗投喂2-3公斤。魚苗長到2.5-3厘米時,即可篩選投放成魚池中飼養。 



    二、成魚飼養 



    1.放養密度要適當。盡管白鯽的成魚飼養可用隔年魚種,也可用當年魚苗,但苗種的放養密度必須適當,密度過大,起水白鯽的個體重達不到150克以上的商品規格,過稀又浪費了水體與飼料,魚產量也低。實踐表明,在有一般混合飼料喂養的條件下,冬末春初畝放尾重10-15克的隔年魚種1500-2000尾,6月初再補放3厘米左右的當年魚苗3000)尾,年底可畝產成魚300公斤、尾重10-15克的魚種2000尾以上;若畝放當年頭批培育出來的魚苗3000-4000)尾,也能獲得畝產成魚250-300公斤的好收成。如果飼料的質量提高(蛋白質含量達20%以上),不僅尾重可長到200)克以上,而且產量也能達到400公斤左右。 



    2.混養魚類要選好。白鯽與草食性魚類(如草魚、團頭紡)的混養效果最好,因為其糞便與殘渣富含有機碎屑并可能轉化成浮游生物,正好供白鯽攝食。為了充分發揮水域的生產潛力,還應混養少量的鰱、鳙、鯉魚,但這幾種魚的合計產量以不超過魚塘總產量的15%-20%為宜。在投餌時,應注意先投草料,再投顆料飼料和粉狀伺料,以免草食性魚類來搶食精料。 



    3.飼料肥料要充足。白鯽是兼食浮游生物的雜食性魚類,故要施足基肥,及時追肥,培育足夠天然餌料促魚攝食。同時要投喂枯餅、米糠、麩皮等精飼料,以滿足白鯽快長的需要。 



    4.夏秋時節要輪捕。夏、秋時節,可以也應當輪捕一部分尾重達100克以上的個體上市銷售(此時正值魚貨淡季),以減輕池塘的負載,促進小規格魚種的生長發育。這無論就市場商品調節還是從經濟效益的角度來考慮都是可取之舉。
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