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梭魚養殖及病害防治
2018-11-01


    一、人工港養 在選擇好的地點人工挖溝筑港,興修堤壩、建閘、辟灘,建設人工養魚港,使那些無生產力的荒灘廢地改造成有生產力的魚港。

 

    1.筑堤  



    根據地形在圍港四周筑堤,堤的高度應超過最高潮水位1米以上。堤寬視具體需要而定,但至少也不應少于1米。坡度15度~70度,這樣才能保證港內水位及防止魚蝦逃逸。 



    2.挖溝  



    挖溝常限于人力、物力,不能多挖,所以要合理布局。開挖若干縱橫連通的水溝,一方面用于引潮納苗,另一方面是使港內儲足水,為魚、蝦創造適宜的棲息水域及洄游生長的場所。溝渠的深度、寬度依地勢高低而定,但寧寬勿窄,寧深勿淺。渠溝一般分為四種:中心溝 面對大閘,引潮納苗,為魚蝦苗入港的主要渠道,水面要寬,水要深,一般寬6米~7米,深1.5米~2米;清水溝 與中心溝平行,位于港的中央,溝深水清,寬3米~4米,深1.5米~2米,水面平穩,水溫較恒定,為魚蝦棲息、生長及高溫季節庇護的場所;橫溝支溝 由中心溝向兩側分開縱橫的小溝,溝窄無定形,都是魚蝦暢游、上灘索餌、活動的通道;邊緣溝 圍繞魚港周圍的小溝,用以排出積水,調節水量。中心溝與邊緣溝要有一定坡度,以便進水、排水。 



    3.設閘  



    分大、中、小閘。大閘也稱納潮閘。設在港內水源暢通、地勢較低、于中心溝近河端處,以便引入潮水納魚蝦苗之用。中閘也叫旱閘,設在港內地勢較高的地帶,用以納苗后引進河水調節港內水質、水量,一般高1.5米,寬1.5米~2米。小閘也稱倒流閘或放水閘,高、寬各1米,建在邊緣溝端,地勢較低,與邊緣溝相連接,用它排除港內積水,以引進新水使大閘繼續納苗、調節水質,增加港水肥力。為了在納苗期提高納苗量,有的在小閘之外添設一面大閘,進行雙閘倒流納苗。在生產中為了出苗、蝦方便,在全港最低處清水溝近段設一個大小與中間相仿的出魚閘,叫流箔閘,閘外裝置流箔,放水流出以捕魚蝦。

 

    4.辟灘 



    養魚港面積很大,不能全部挖溝,溝外有寬廣的淺灘,納潮后會積水,成為 魚、蝦索餌、活動的場所,即為魚、蝦的“牧場”。如人力允許,建港時最好進行辟灘清理 ,創造更好的牧場。 



    5.納苗 



    由于咸淡水養殖具有很強的季節性,因此無論是天然港養或人工港養,從納苗 到收獲,一般生產周期只有4至4個半月,必須預先做好充分準備和計劃。4月底以前,對港 地設施要進行一次全面檢查,進行清港溜溝,在漲潮時,提起全部閘門,放水入港,反復注 排水3次~4次,沖洗港內積存鹽堿和腐殖質,在開閘排水時沖疏大小溝渠。誘納魚、蝦苗進 港是一項技術性強的工作,必須具有操作閘門的技巧才能獲得更好的效果。從芒種到小暑是 納苗時期,魚、蝦苗隨著潮流入港。納苗可分為大閘納苗,即漲潮時提大閘,水流入港內, 魚、蝦苗則順流而下入港,此時,流速要掌握大于魚苗游速,以免已納入的魚、蝦苗逃出。 納苗中期,港內魚蝦增多,且逐漸長大,游泳能力也增強,故再提閘納苗時,閘外水位要高 于港內水位7厘米以上,才能保證魚、蝦不致外逃。納苗后期則應高出閘內水位10厘米時才 能提閘。同時在閘門的里邊,插入八字箔,減少魚、蝦苗逃出的可能性,八字箔開口大小, 應與進水的流速成正比。小閘誘苗,落潮時關大閘,提小閘,使港內的清水向外流出,流出 的水溫度較高,利于梭魚頂流喜溫習性,將苗引進小閘外溝中,這時部分魚苗逆游入港,另 有部分魚苗集中于外溝,待潮上漲至港內水位相近時,小閘排出的水流速減緩,此時把小閘 全部提起,這時魚苗就可以全部從閘門入港,然后關閉小閘。因梭魚苗具有逆流性與喜溫性 ,因此小閘在納梭魚苗時的數量上經常超過大閘。 



    二、養殖管理 



    養殖期港內的水質、水溫、水量等必須調節,適合魚、蝦生長,調節港 內水質是港養的主要管理工作。常換水可保持良好的水質,同時換入新鮮水可帶入活的生物 餌料和增加水的肥力。港中磷酸鹽的含量是決定水質肥瘦的主要條件之一。河水含有充足的 磷酸鹽類,在閉閘后,港內的含磷量逐日漸減,當下降到3毫克/升~4毫克/升以下,就要影 響到游泳生物的生長,因此要適當放入部分河水。施肥是增加港中磷、氮等物質使水質肥沃 的措施,以發酵后的人畜肥堆積在港內淺水處或盛入籃筐投放溝邊,經數天浮游生物即可大 量繁殖,這是一項行之有效的措施,在整個養殖期,港內水質保持清新、肥沃,pH7.6~8.5 ,比重1.008~1.010,溶氧量5毫克/升~7毫克/升,含氮量4毫克/升~5毫克/升,含磷 量0.4毫克/升~0.8毫克/升,對魚蝦的生長是比較理想的。在4個多月養殖期間,正值雨 季,必須注意防汛,提前做好修堤補埝,檢修堤閘工作。 



    三、收獲 



    收獲季節一般不宜遲過白露,因白露過后天氣多變,魚蝦活動緩慢,不宜集中。天氣 寒冷魚捕不完,魚蝦易凍死在港內,給捕撈帶來困難,造成損失。收獲常用漁具有流箔、套 旋及其他一些網具。流箔 用兩層葦箔制成簸箕狀的一種漁具,底層粗稀,上層細密,開 口一端安置在流箔閘口面向水源處,流箔應放在事先用木樁打好的木架上,拔堤放水時,魚 蝦隨水流入流箔。此漁具漁法主要捕當年梭魚、白蝦。套旋 也稱“叫潮”“迷魂陣”, 在港水漸排漸淺、魚蝦不能再入箔時,則需改用套旋。此漁法是用十余葦箔組成,設置于清 水溝口處,先以引板在泥中插1條小縫,葦箔順縫而下,形成易進不易出的魚旋。生產時打 開魚閘,引潮入港,魚遇新鮮水流即逆水而上,誤入套旋中。此時要注意控制潮水進入的大 小與緩急,調節直到水干、水凈為止。這種漁具主要捕獲梭魚及少數雜魚蝦類。其他挖溝、 掏坑及在閘門上采用錐形囊網、絲網和旋網等也是捕撈的有效漁具漁法。 



    四、池塘養殖 



    有兩種形式,一種以淡水家魚為主,混養10%~20%左右的梭魚;一種以梭魚為主,混 養淡水家魚。前一種養殖形式已被普遍采用,并有較好的經濟效益;后一種養殖形式由于單 產較低,收益少,因此不被群眾歡迎。 



    梭魚主食底棲硅藻和有機碎屑,與家魚混養不爭食,還能利用草魚糞便為餌。在成魚階 段,除根據條件投喂一定商品餌料外,施以糞肥、綠肥或經過處理的污水、肥水,都能取得 好的生產效果。一般每畝魚池混養當年的梭魚苗10%~20%或100尾~150尾,年底即可長到條 重300克~400克。在不增加投餌、不影響其他養殖魚產量的情況下,平均可增產25公斤~75 公斤。畝產250公斤的混養比例:1齡梭魚種200尾,2齡梭魚種100尾~200尾,白鰱魚種100 尾,花鰱魚種50尾,羅非魚小片450尾;畝產500公斤的混養比例:1齡梭魚種300尾,2齡梭 魚種500尾,白鰱魚種240尾,草魚魚種150尾,鳊魚150尾,鯉魚40尾。 



    五、海水魚蝦混養 



    在養蝦池里混養、套養魚類能提高蝦池產量及經濟效益。適宜在蝦池里混養的魚類主 要有梭、鯔魚及羅非魚。在蝦池中混養、套養梭魚,可在不增加投餌量和不影響對蝦產量的 情況下,每畝增收25公斤梭魚。但一般要在對蝦4厘米~5厘米以上時才開始往蝦池內放養梭 魚苗,規格10厘米左右,每畝100尾~200尾。 



    六、鹽田養殖 



    即“鹽洼子”養殖。利用鹽場貯水池養蝦,梭魚在此類養殖中產量占40%~60%。鹽田 養殖不需花費資金筑造設施和挖建魚池,因此成本低,易于推廣,但漁、鹽生產上用水的矛 盾難以解決。 



    七、病害防治 



    1.東方鲺 



    對海水梭魚苗感染率極高。東方鲺是海水中寄生的一種撓足類,但它不適 于咸淡水生活。如果在鹽度高的水域中發現,可引進淡水降低鹽度,魚鲺在咸淡水中生活會 脫落死亡。另外,多毛類幼體,原本為蝦的主要食餌,但在夏季繁殖過多時會鉆入梭魚鰓腔 ,密集于鰓耙間,狀若蠅蛆,使梭魚遭致窒息死亡。此蟲害常在港養中出現。



    2.小定鞭金藻 



    是目前對梭魚種、成魚危害最大的病害。魚池內如發現小定鞭金藻,幾 天即可使養殖梭魚全池覆滅。小定鞭金藻是典型的咸淡水鞭毛藻,發病的池塘出現小定鞭金 藻“水花”,池中細胞密度可達8×105個/毫升。

 

    治療辦法 可采用(2~3)×10-6濃度的硫酸銅處理或(10~15)×10-6濃度的液 體氨進行全池噴灑,用黃泥水全池噴灑也有良好效果。 



    3.水霉菌和壺菌 



    水霉病又稱膚霉病,俗稱“白毛病”,春夏之交發病較多,主要由于 捕撈、人工繁殖等操作過程中碰傷、掉鱗感染上水霉菌而引起,感染處長絨毛狀白色霉菌絲 ,病魚食欲不振,行動緩慢,日漸消瘦直至死亡。 



    治療辦法 操作要細心,避免碰傷魚體,在鱗片脫落處及時涂上紅汞或龍膽紫,并 用凡士林封涂,同時最好使池水經常流動。如已感染上水霉菌的魚體,可用0.1%高錳酸鉀溶 液藥浴病魚5分鐘~10分鐘均能取得一定效果。

 

    壺菌主要是感染授精卵孵化過程中的卵,因此,在孵化時要及時撈除死卵,以防水質 惡化,并更換新水加投抗生素藥物,抑制微生物的繁殖。
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