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山東威海水產品市場:交易平穩 價格有升有降
2018-11-19
不少小伙伴認為夏季是吃海鮮最好的季節,其實,冬季的海鮮,肉質變得緊實細膩,味道更加鮮美。威海冬季有哪些海鮮最肥美呢?今天我就給大家推薦幾樣,第一,當仁不讓的就是牡蠣,威海人對牡蠣的喜愛可以說是深入骨髓。當然,還有帶魚、小黃花魚、鲅魚以及各種小海鮮等等。
  
  受天氣轉冷等因素的影響,近期威海水產品市場交易平穩,市場主要品種價格有升有降。
  
  淡水魚市場:近期淡水魚上市量明顯增加,但需求并不太旺,市場價格繼續小幅波動。目前市場活鯉魚每公斤價格為13元左右,活花鰱魚價格在15元/公斤,活鯽魚每公斤價格一般在20元左右,活草魚每公斤價格在15元。據市場經銷商介紹,隨著氣溫的下降,淡水魚在運輸途中的成本大幅下降;加上各種鮮魚低價上市,在一定程度上影響了淡水魚的需求。
  
  鮮魚方面:近期市場鮮魚的貨源整體還是較為的豐富,市場需求較為平穩,主要品種價格普遍不高。目前市場新鮮小黃花魚每公斤價格在24-30元,新鮮大鲅魚每公斤價格在28-32元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格下降至56元左右,新鮮中帶魚每公斤價格在26-30元,與去年同期相比,鮮魚市場整體價格同比均有所下降。
  
  花蛤、牡蠣、扇貝、海虹、文蛤、竹蟶……各種螺類,貝殼類小海鮮多得讓人眼花繚亂,目前市場牡蠣每公斤價格一般在10-12元,扇貝每公斤價格在9-10元,花蛤每公斤價格在7-8元,同比均出現一定幅度的上漲。威海人冬天的這份口福,估計全國的小伙伴們都要羨慕吧。

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