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小龍蝦養殖實踐丨新八字精養法,助養蝦發發發
2018-12-05
小龍蝦養殖之所以在傳統的養殖中脫穎而出,一方面得益于當前這個偉大的時代,餐飲行業的快速發展促進了小龍蝦的快速消費,短平快成為當前的消費主流,另一方面政府的主動推動也成就了小龍蝦的品牌運作,特別是2018年新開挖的養殖面積高達500萬畝之多,可以毫不夸張的說,一夜之間小龍蝦成為當前水產養殖的最熱代名詞,養小龍蝦成為當前農業、農村、農民談論最多的話題,同時民間資本力量的加入進一步助推了小龍蝦養殖的升級,然而天下蝦農出我輩,一入蝦市歲月催,養蝦賺錢談笑中,無奈養蝦一場空,讓人無限的惋惜。為了更好“養大蝦,賣大蝦”,踐行“蝦之大者,為國為民”的理念,所以新八字精養法,應運而生,助推養蝦提效升級,從而實現“養蝦得蝦蝦生蝦、賣蝦得錢錢生錢”的美好夙愿!
  
  一、水
  
  很多養殖者可能知道,水乃生命之源,一方水土養一方人。當前養蝦的風頭異常火爆,不少養蝦者盲目跟風,養蝦素質參差不齊,豈料一入養蝦深似海,養大蝦,賣大蝦成為了一個美好傳說。因此,水是頭等大事,如果外源水源不好的話,建議不要養蝦,不要以為臭水溝、旱田、沙底隨便一個塘就可以養蝦的,誤認為養蝦很簡單,蝦的抵抗力非常強,這是非常錯誤的,只有具有良好的水源才能給龍蝦提供生命的源泉,印證了老祖宗說的水乃生命之源。
  
  二、土
  
  龍蝦是爬行動物,天生具有打洞的習性,跟烏龜一樣,打洞成為爬行動物最為顯著的一個特征。如果沒有打洞的條件,那么龍蝦的受精率、孵化率、成活率將會很低,因此滿足龍蝦打洞的習性成為我們選好池塘土質的首要條件。為了滿足龍蝦打洞的習性,一般的土質必須是黏土比較好,一方面黏土不會坍塌,另一方面黏土具有很好的保濕保溫效果,讓蝦在孵化的時候環境更加穩定,減少應激,特別是當天氣比較冷的時候尤為重要,因此小龍蝦池塘土質的選擇是關系到孵化至為重要的一環。所以在選擇池塘的底質時候一定要精心選址,不要草率行動,否則,養不出來大蝦,賺錢只能成為一種美好的傳說。
  
  三、雜
  
  龍蝦的天敵非常多,只要是雜食性的,都跟龍蝦搶食吃,特別是甲魚、烏龜、生魚等兇猛性魚類,一不小心就會前功盡棄。所以養龍蝦,雜魚不除,龍蝦難出。為了更好給龍蝦提供一個干凈的生存環境,提高龍蝦的產量,除雜成為龍蝦養殖至為關鍵的一步,很多龍蝦養戶失敗在這一步的不在少數。當前除雜的方式有池塘消毒、生石灰、強氯精、茶籽餅等帶水消毒法,幾乎能解決80%以上的池塘,但是對一部分大湖的池塘,可能還有黃鱔、甲魚等大型的野生魚類,對龍蝦的危害尤其大,使用一部分的專用清雜藥物是必須的。清塘后的野雜魚建議深埋,不要自己吃掉或者賣給別人,畢竟這些藥物對脊椎神經有一部分影響,畢竟小龍蝦沒有紅細胞。
  
  四、種
  
  當前龍蝦的種質退化非常嚴重,特別是一些池塘,兩蝦的規格比例非常小,很多蝦養了一年之后只有345錢的,大蝦的規格非常少,二兩以上的蝦那就更少了。加強政府引導,提高龍蝦種質選育成為龍蝦養殖中不可缺少的課題。俗話說得好,龍生龍,鳳生鳳,老鼠生兒會打洞,所以遺傳育種對于龍蝦養殖也異常重要。所以建議客戶在買種蝦的時候,一定要擦亮自己的眼睛,不要貪圖便宜,一分錢一分貨的道理大家都懂,可惜在操作的時候,不一定大家都會遵守。所以科學選種,尤其對后面龍蝦的孵化率,成活率非常重要。
  
  五、草
  
  大家多年來,養殖龍蝦以為水草長得好不好就可以看蝦大小。其實,水草只是提供龍蝦的一個棲息的環境,特別是在高溫期水草腐爛對龍蝦的損耗是非常大的。因此,受于長期的困擾,水草種植成為養蝦客戶不可逾越的一道屏障,很多客戶在高溫期水草的處理變得比較煩躁,種植過程中一定要把握好水草的面積,一般原則上是宜少不宜多,免得長一塘草出來,影響蝦的生長。目前市場上建議種得比較多的水草有伊樂藻、麥黃草、輪葉黑藻、扁擔草,虎尾草以及小米草等,根據不同的池塘時間段選擇不同的草種進行種植。
  
  六、稻
  
  蝦稻共生成為當前政府主推的一個項目,一方面可以幫助蝦農提高經濟效益,另一方面又可以提高米的質量,一水兩用,一田雙收,美不勝哉。蝦稻共生的模式就在于龍蝦上市過于集中,部分人會認為過度集中上市會蝦賤傷農,導致行情不穩定,影響蝦龍的切身利益。目前隨著龍蝦養殖深加工的逐步深入,凍蝦和庫蝦的需求量是非常巨大的,可以比較樂觀的說,目前龍蝦的市場還是比較巨大的,對于水稻的運作還需要提高一定的水平,特別是蝦稻共生的水稻種子選擇尤為關鍵,一般來說水稻種植的時間宜早不宜晚。
  
  七、氧
  
  龍蝦對于溶解氧的需求相比魚類來說是比較高的,一般池塘的溶解氧低于3毫克每升,小龍蝦就會出現爬坡上草的情況,因此,溶解氧是龍蝦養殖中尤為重要的一個環節。所以,必要的話,可以在龍蝦池塘增設設備,特別是回形溝,養殖中后期,對溶解氧的要求會更高,為了保持池塘的溶解氧,一方面可以用增氧設備增加溶解氧,另一方面可以進行池塘遮陰,降低溶解氧的蒸發。
  
  八、管
  
  管理涉及到養殖的方方面面。整體來說,就是要求加強精心化管理和精準化操作,在開春的第一波賣掉頭年的淘汰種蝦,畢竟龍蝦的生命周期時間只有12~18個月,再繼續養下去,也沒有什么大的作用,第二波就是3-4月份的早春苗,指導思想就是能賣盡量賣,力爭在4月29號之前全部賣完都好,第三波就是9-10月份的成蝦,金九銀十主要是賣成品蝦,賣的規格和品質。2019年的整體思路就是6個字“養大蝦,賣大蝦”,只有賣了,錢才能裝到自己的荷包里。
  
  2019年龍蝦養殖的大環境,大形勢都是比較好的,我們建議整體做法就是精心選址,科學布局,技術配套,共贏共享。同時抓好上面的八個關鍵字,處理好養殖的關鍵環節,龍蝦養殖賺錢的初心是可以實現的。
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