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山東濰坊:海鮮提前進入“春節漲價期”
2019-01-18
入冬后,我市出現多場冷空氣,沿海出現結冰,漁船提前返港。同時,從南方運來的海鮮也相應減少。1月16日,記者走訪城區各農貿市場發現,半個多月時間里,多數海鮮價格每斤上漲了兩三元。海鮮商販表示,海鮮已開啟“春節漲價模式”,還有一定漲價空間。
  
  海面結冰比往年早,漁船提前回港
  
  入冬以來,我市出現了多場冷空氣,尤其是去年12月上旬以來,日最高氣溫一度跌破冰點,海面上早已出現海冰。1月16日,壽光羊口漁港、昌邑下營漁港的多名漁民表示,今冬比較冷,海面結冰也比往年同期早一些,海面不符合船舶航行的條件。
  
  在壽光羊口漁港,所有漁船都已回港,很少有來收購海鮮的商販。一條漁船上的漁民正在修補漁船。他們表示這么冷的天,近海有結冰,已經不能出海了。
  
  “往年,我們臨近春節才回港,今年大家回來得都比較早,去年12月中旬海面出現了結冰,我們就回來了,因為接二連三出現冷空氣,就再也沒有出去。”漁民孫先生說,去年9月份以來,他一直在近海捕撈,海鮮多以爬蝦、狗光魚為主。“海鮮價格一直居高不下,一上岸很快就會被魚販搶購,有時候在海上就被訂購一空。”孫先生說,今冬以來,在海上捕撈的時間并不長。
  
  “現在一些漁民在近海海域搞養殖,每隔幾天會去捕撈一次。”漁民劉曉坤說,漁船不出海,海鮮價格再高也沒貨。年前一個月,受惡劣天氣影響,海鮮捕撈量減少,整體價格上漲,而且還有一定上漲空間。
  
  相比往年同期,今年價格上漲比較快
  
  當天,記者走訪城區南下河市場、早春園市場發現,雖距離春節還有近20天,但各類海鮮已經開啟漲價模式,每斤比元旦時上漲了兩三元。
  
  在南下河市場,最熱鬧的就是海鮮區,每個攤位上都擺滿了各類海鮮,前來選購的市民絡繹不絕,店主們忙得不亦樂乎。“一般個頭的鲅魚13元/斤、帶魚14元/斤,個頭大的價格更高一些。”攤主劉海波說,春節前一個月是海鮮銷售旺季,價格自然會上漲。
  
  記者注意到,20多厘米長的冷凍黃花魚22元/斤,冷凍大蝦25元-50元/斤,螃蟹的價格根據個頭大小不盡相同,每斤在25元左右。
  
  “相比往年同期,今年的海鮮價格漲得比較快。根據往年情況,春節前幾天,價格漲得更快。”在南下河市場銷售海鮮的馬曉康說,受冷空氣影響,附近海域出現了海冰,漁船出海量減少,打撈上來的海鮮也隨之減少,而隨著春節臨近,市場上對海鮮的需求量大,導致價格提前上漲。前幾天,多地降雪,路面濕滑,南方海鮮運來的數量減少,也是價格上漲的原因。
  
  春節前一周漲幅大,市民趁早置年貨
  
  記者采訪得知,今冬海鮮漲價比往年提早了,除夕前還有一定漲價空間。“根據往年的市場規律,春節前一周,海鮮一天一個價,最貴的時候在除夕前兩三天。”南下河市場的海鮮商販劉懷德說。
  
  在南下河市場,不斷有市民來購買海鮮,購買最多的是大蝦和魚類。“現在市場上的海鮮大都是冷凍的,不太用考慮保鮮問題,現在買和十天后買都一樣。”奎文區大有公館小區居民趙女士說,按照往年的情況,中秋節、春節前都是海鮮消費旺季,趁著漲價幅度不大,提前置辦些年貨。
  
  “去年過年前幾天,冷凍大蝦賣到了50元/斤,之前30元/斤,所以我今年提前購買。”正在選購海鮮的馬女士告訴記者,春節前兩三天買,不僅多花錢還買不到好貨,“前幾年,我都是放了年假才到市場上購買海鮮,我發現春節前幾天海鮮漲價幅度非常大,有的地方還出現了翻番。”
  
  禮盒包冰較多,市民購買注意凈含量
  
  進入冬季后,本地海鮮明顯減少,南方冷凍海鮮唱主角。目前,市場上銷售的多是冷凍類海鮮,有個別海鮮如鲅魚、刀魚、小黃花魚及大蝦等經過冷凍后,包裝成了禮盒。
  
  冷凍海鮮,包裝中自然少不了冰塊。記者注意到,有些商販銷售的冷凍海鮮,上面包裹著厚厚一層冰。一些市民表示,購買包冰的海鮮,融化出來的水能占到三成。“前幾天,我買了一盒冷凍刀魚,商販說是8斤,帶回家融化出了兩斤半水。”奎文區櫻園小區居民胡女士說,春節前,幾乎家家戶戶都會購買海鮮,一些不良商家會趁機增加海鮮包冰的比重。
  
  記者了解到,早在2013年3月1日,國家農業部頒布的《凍熟對蝦》行業標準正式實施,規定凍熟蝦產品包冰含量不超過20%。同年10月,中國水產流通與加工協會和全國工商聯水產業商會聯合發出冷凍海產品“限冰令”,規定水產冰含量要低于總重的20%。不過這只是一個行業標準,并非強制標準。
  
  對此,市消費者協會的工作人員提醒,市民買冷凍海鮮時,要注意觀察冰量多少,購買預包裝冷凍海鮮時,一定要注意凈含量。如果合法權益受侵害,市民可到有關部門進行投訴。
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