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2019年1月交易情況及水產品指數變化分析
2019-02-11

舟山國際水產城20191月交易情況

及水產品指數變化分析

     舟山國際水產城2019年1月實現水產品交易量34205噸,交易額117725萬元。本月水產品月價格指數為195.69點,環比上升22.42點。本月起受春節臨近影響,市場水產品投售交易量同比均呈減少趨勢,水產品總體交易價格走勢逐步上漲。具體原因和交易情況如下:

     本月起東、黃海的漁業生產作業受冷空氣突襲影響頻繁,到港交易的漁船和產量也開始減少。同時,由于下月初春節即至,市場水產品交易及需求依然旺盛,各類適宜節日供應的水產品交易十分活躍,市場各類水產品價格普遍呈小幅上揚走勢。 至月末,由于大量漁民、經營戶都基本停止作業和經營,鮮有生產作業船只出海進行捕撈,市場進入節日性交易淡季,各類水產品交易價格和價格指數都開始保持在高位運行。

     由于水產品在年前的需求量較大,為迎接新春佳節的即將到來,市場各商戶也是提前積極備貨,目前市場總體供貨充足。不過由于受氣候、運輸成本、人力成本和節日貨源等因素影響,本月市場水產品的交易價格普遍呈上揚走勢,而大規格適宜節日供應的水產品價格上漲顯得更為突出。以下是本月市場監測的部分主要交易的冰鮮類水產品平均交易價格:其中,條重≥150克的舌鰨價格為18-24元/斤;規格為200克≤鮮條重<350克的帶魚價格為17-24元/斤;規格為500克≤鮮條重<1000克的海鰻價格為10-18元/斤;規格為500克≤鮮條重<1000克的馬鮫魚價格為12-18元/斤;刺鯧統貨的價格在6-10元/斤;規格為鮮條重<150克的銀鯧價格在25-35元/斤;規格為鮮條重<100克的小黃魚價格在14-24元/斤。此外,臨近年末冰凍類水產品的投售上市量開始增大。

     本月起,市場內水產品需求重心逐步轉向適宜節日供應的禮盒包裝類水產品轉移。按照中國人民傳統習俗,忙碌了一年的人們,家家戶戶都會想在春節時團聚在一起,和家人一起品嘗豐盛美味的佳肴。因此本月禮盒類水產品銷量較好,這也符合廣大市民的消費習慣。

     節假日一直是水產品銷售的黃金時期,下月春節假期將正式來臨,將對市場禮包類水產品的交易起到明顯的推動作用。特別是在春節期間,走親訪友,操辦喜事,宴請會餐會明顯增多,因此對此類水產品的需求量必會有所增加。但考慮到新春佳節期間,漁民大多回家過年,到港船只必將銳減,市場不會有太多經營戶進行交易,此間交易量也將相應減少。所以總體來說,預計市場下月各種水產品價格走勢會呈現先升后降的趨勢,水產品總體的交易量也會相對有所減少。

舟山國際水產城

2019年2月3日

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